| Статистика |
Онлайн всего: 1 Гостей: 1 Пользователей: 0 |
|
Из истории выращивания Вишни в России
Вишня – традиционная косточковая культура в русском саду. Её начали выращивать ещё во времена Древней Руси. В степной и лесостепной зонах Европейской части России широко распространён дикорастущий вид – вишня степная, растущая в виде невысокого кустарника. Эта вишня отличается высокой зимостойкостью, часто встречаются экземпляры с крупными плодами, но их вкус слишком кислый, часто с терпкостью и горчинкой, поэтому для употребления в свежем виде они малопригодны. Лучшие экземпляры дикой степной вишни, перенесенные в сады, и послужили основой культурного сортимента вишни в древнерусских садах.
В XI-XIII веках в южные районы Древней Руси, прежде всего в Киев были завезены из Византии южные сорта вишни обыкновенной, которая возникла в культуре в Древней Греции от самопроизвольного скрещивания вишни степной с черешней. От вишни степной вишня обыкновенная отличается более крупными размерами дерева и значительно более вкусными и сладкими плодами. Но по зимостойкости она значительно уступает сортам вишни степной.
С переносом великокняжеской столицы из Киева во Владимир вишня обыкновенная попала во владимирские земли. При совместном выращивании южных сортов вишни обыкновенной и местных сортов вишни степной происходило их переопыление, из гибридных косточек вырастали случайные сеянцы, более или менее удачно сочетавшие высокое качество плодов с хорошей зимостойкостью.
Так возник владимирский очаг культуры вишни со своим сортиментом, лучшим сортом которого считается Владимирская. Эта вишня из-за высоких вкусовых достоинств плодов была очень популярна в IXX веке, когда ею закладывали большие промышленные сады. Именно такой сад изображён А.П.Чеховым в его знаменитой пьесе. Но низкая урожайность и мелкоплодность являются существенными недостатками этого сорта.
В конце IXX века в садах южной части бывшей Курской губернии (ныне Белгородская область) был обнаружен местный сорт Любская. Он отличался высокой и регулярной урожайностью, крупными красивыми плодами, но вкус их был весьма посредственным, чрезмерно кислым и с терпкостью, так что годились они только на варенье и компоты.
Эти два сорта Владимирская и Любская на долгие годы стали основными в вишневых садах центральной России.
Впервые селекционную работу с вишней в нашей стране в конце IXX столетия начал И.В. Мичурин. Но особый размах селекционная работа с этой культурой в России приобрела в 30-80 годы XX века. Было создано много новых сортов, которые обогатили ранее бедный сортимент этой культуры для средней полосы.
Описание
Вишня вдохновляла японских поэтов, русских поэтов Серебряного века, а чеховский «Вишневый сад» – это символ русской культуры. Как сделать так, чтобы вишнёвое дерево прижилось в вашем саду?
Дерево вишни – очень полезное приобретение для сада. Правда, это дерево не любит ни сильной жары, ни заморозков. Вишня бывает не только древовидной, но и кустовидной. Древовидная вишня может достигнуть высоты шесть метров, кустовидная – четырех метров. Их можно формировать одним, двумя или тремя стволами. Наиболее правильной и удобной для ухода является одноствольная форма куста с низким (30-50 см высотой) штамбом, обеспечивающим доступ к приствольному кругу.
Вишня начинает приносить плоды на третий или четвертый год после посадки.
Лучше всего приобретать саженцы вишни с хорошо разветвлённой кроной, без отмерзших веток и механических повреждений на коре. Лучшие саженцы двухлетние. На участке размером шесть соток достаточно посадить четыре или пять саженцев вишни.
Вишня бывает кислой и сладкой. Ближайший родственник сладкой вишни – черешня. И вишня, и черешня обладают похожими свойствами. Они малокалорийны, утоляют жажду, могут избавить от тошноты и рвоты, помогают при подагре, атеросклерозе, при больных суставах. Вишни способствуют похудению – можно наесться вишен и чувствовать себя сытым. Но вишни лучше употреблять до приёма пищи, и их не рекомендуется есть при гастрите, язве желудка, циститах, повышенной кислотности желудочного сока. Вишня используется для приготовления различных блюд (вареники, варенье, компот и т.д.), а свежие плоды – это источник витаминов.
Корневая система у косточковых культур в целом поверхностная и располагается в слое почвы глубиной до 50 см. Отдельные корни могут уходить на глубину 1,5 м.
Разные сорта вишни к влаге относятся неодинаково. Относительно засухоустойчивые сорта — те, в происхождении которых принимала участие степная вишня, а также сорта, привитые на Антипке (магалебская вишня, душистая вишня, дерево или кустарник рода вишня семейства розоцветных). Избыток влаги, особенно на плохо дренированных почвах, губительно сказывается на общем состоянии и плодоношении косточковых культур.
Войлочная вишня — это кустарник высотой до 2,5 метров. Листья мелкие, морщинистые, напоминают листья вяза. Они, как и однолетние побеги, густо опушены короткими нежными волосками, которые имеются и на плодах. Средняя масса их невелика (2-2,5 г), но попадаются и гиганты (масса 5 г). Наиболее благоприятны для войлочной вишни прогреваемые пологие склоны с лёгкими, хорошо дренированными почвами — суглинистыми, супесчаными и даже песчаными. В наиболее суровых северных областях войлочную вишню можно выращивать в стелющейся форме под защитой снега.
Эта вишня вполне устойчива в коккомикозу, что очень ценно.
Недостатки этой интересной культуры: склонность в некоторых местностях к выпреванию при неглубоких оттепелях, порядка +1…+4°С и последующих отрицательных температурах ниже -30°С, а также очень плохая транспортабельность плодов (а их бывает на кусте от 3 до 20 кг), отсутствие лёжкости, быстрая потеря вкусовых качеств. Подавляющее большинство растений самостерильны, т.е. цветки не могут образовать плоды от опыления пыльцой своих же цветков. Для образования плодов цветки обязательно должны быть опылены пыльцой других сортов, поэтому хорошее плодоношение возможно при наличии нескольких сортов или сеянцев.
Вишня войлочная скороплодная – привитые однолетки начинают плодоносить уже на второй год после посадки, сеянцы - на 3-4-й год жизни. Средняя урожайность одного растения 5 кг, но при хорошем уходе можно получить вдвое-втрое больше. Растения довольно холодостойкие – выдерживают морозы до -25…-30оС; имеют повышенную засухоустойчивость. Предпочитают лёгкие, хорошо дренированные суглинистые и супесчаные почвы.
Вишня войлочная плодоносит 12-16 лет. Растение очень декоративно. Иногда ее высаживают в бордюр вдоль дорожек и стригут кусты до высоты 60-80 см.
В саду растения войлочной вишни высаживают по схеме 2-2,5, 3-3,5 м. Способы посадки и последующий уход такие же, как для вишни обыкновенной. В европейской части России войлочная вишня представлена в основном популяцией, состоящей из многочисленных форм, полученных из семян. Первые сорта этой культуры были получены в Дальневосточном регионе.
Вишня – дерево высотой до 10 м, с красновато-бурыми побегами. Цветки до 3 см в диаметре, с красноватыми чашелистиками и белыми, при отцветании розовеющими лепестками. Плоды тёмно-красные или почти чёрные, редко жёлтые, у диких растений до 1 см в диаметре, съедобные. Хороший медонос, весьма декоративна. Зимостойкость средняя далее http://www.tvisp.ru/dacha/garden/vischnja/
Источник: http://www.tvisp.ru/dacha/garden/vischnja/ |
| Категория: "О вишне румяной замолвите слово..." | Добавил: Isaev (24.04.2011)
|
| Просмотров: 2799
| Рейтинг: 5.0/1 |
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи. [ Регистрация | Вход ] |
|
Приветствую Вас Гость
